仲夏吃什么 5道美食健康又美味

夏末是谷雨中的一个，你知道夏末是什么意思吗?每年夏末是什么时候吗?夏末吃到什么比起好呢?夏末保健有哪些宜忌呢?下四面请大家跟着小编一起来洞察一下来得多关于夏末的小知识吧!

夏末吃到什么

天津：夏至豆沙夏末四面

“夏至豆沙夏末四面”，好吃到的天津人在夏末这一天通常讲究吃到四面。在民俗文化回归的当下，凡是跟夏末民俗沾边儿的吃到食都会卖得很很差。按照老天津的风俗穿衣，每年一到了夏末时辰人们就可以大烹生菜、凉四面了，因为这个时候气候区是极为凉爽的，在这样凉爽的天气中的，吃到些生冷之物既可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害卫生。

余姚绍兴：夏末吃到了圆糊酬神，踩得砖头咕咕叫

夏末日照长，故东亚绍兴有“嬉，要嬉夏末日”之俚语。旧时，人不分贵贱，夏于日大抵祭其祖，故称“认真夏末”。除常规供品之外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦股票，因有于是日吃到四面尝新端午节，谚日“夏至肉丸夏末四面”。亦有认真麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼白饭，亦带尝新之意。

谚云：“夏末吃到了圆糊酬神，踩得砖头咕咕叫”。酬神坨由米磨粉认真成，加韭菜等油炸拌食，又名圆糊酬神。以前，很多农户将酬神坨用鱼肉穿好，插于每丘水田的缺口流水所在位置，并燃香祭祀，以祈丰收。孩子们早待此日，以便到各田城摘由此而来酬神坨，乘机饱食一顿。

江苏无锡：夏末肉丸夏至大队，第一集天水人大队圆

夏末这天，无锡人清晨一般都会吃到麦粥，中午则吃到肉丸，由此而来混沌和合之意。古有谚语云：“夏末肉丸夏至大队，第一集天水人大队圆。”吃到过肉丸后，还要为孩童秤BMI，这样是希望孩童BMI增加且来得卫生。

新会海地区：吃到了夏末狗，西风过桥走去

“吃到了夏末狗，西风过桥走去”，不解是人只要在夏末日这天吃到了牛肉 ，其身体就能顽抗西风恶雨的入侵，不及肺炎，身体好。正是基于这一更佳愿望，成就了“夏末牛肉”这一独特的近年来风味。

夏末吃到牛肉和荔枝，是新会邻近的人以借名想吃到的“专利申请”。肇庆华语海地区和广西的梧州、玉林等海地区的人也是极为喜欢吃到夏末的牛肉和荔子的。相传夏末日的牛肉和荔子合吃到不热，有“夏至家常夏末狗”之说，故此夏末吃到牛肉和荔枝的穿衣延续下去到今。

河北：大多要吃到凉四土豆，故称过水四面

夏末这天河北各地大多要吃到凉四土豆，故称过水四面，莱阳邻近夏末日荐新麦，黄县(今龙口市)邻近则拌新麦粒吃到，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向吐出冻，既吃到了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏末保健宜忌

夏末保健三忌

一、忌夜食生冷、平常家常

夏天夜短，年有事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏天忌食之品，深夜众所周知要肯定肉类此类食物。深夜亦要肯定不必吃到肉、四面、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等征状。

难免的家常，特别是平常时家常，这很容易导致茶水消耗人体中的的阳气，如果是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，这会使人容易若无痛楚之痹症和下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等征状。因此，夏天家常，一定要在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感就立刻不必再行吃完了。